Kochzelle 70

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Kochzelle

Kochzelle zum Pasteurisieren, Kochen und Braten.

Fassungsvermögen: 2 Wagen mit 6 bis 12 Einschübe für Gitter 600×800.
Trockene Beheizung 54 KW oder 81 KW je nach Variante.
Dampferzeugung (optional) je nach Anwendung.
Ventilation. Horizontaler Luftstrom.
Höchsttemperatur: 250°C.

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Kochzelle 70

Hauptmerkmale

  • Plattenaufbau auf Edelstahlfuß montiert.
  • Geschweißte Struktur für den Einsatz bei hohen Temperaturen.
  • 2 Ventilationseinheiten mit horizontaler Strömung.
  • Prozessautomatisierung über Programmregler.

Stärken/Vorteile

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