Kochkessel / Kippbratpfanne
Kippbratpfanne 100 für die Lebensmittelindustrie
Zum Bräunen und Anbraten von Fleisch, Gemüse sowie zum Kochen.
Beckenoberfläche: 1 m² (1 640 X 700 mm).
Gesamtvolumen des Beckens: rund 300 Liter (Tiefe 310 mm).
Elektrische Beheizung.
Touchscreen-Bedienung an einem Pult auf dem rechten Kasten.
Temperaturregelung mittels Bodensensor, Raum- und Einstichsonde.
Handbetätigter Deckel mit Ausgleichsfedern.
Entleerung auf 700 mm Höhe vom Boden in einem Behälter 200 Liter.
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