Kippbratpfanne 100

Commercial
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Kochkessel / Kippbratpfanne

Edelstahl-Kippbratpfanne für Gastronomen

12 mm-Bimetallboden, besonders dicke Gasrampe, verstärkte Rahmenkonstruktion, all das, um Ihnen eine zuverlässige, ergonomische und hygienische Ausstattung zu bieten. Unsere hochwertigen Komponenten und unsere Detailliebe garantieren Ihnen eine perfekte Zubereitung und echten Arbeitskomfort.

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Kippbratpfanne 100

Hauptmerkmale

  • Becken mit 12 mm-Bimetallboden (9+3), elektrisches Kippen, Halt in jeder Stellung.
  • Verstellbares Gestell für eine Entleerung in 400 mm Höhe vom Boden optional.
  • Elektrische Deckelbetätigung zum Kochen oder zur Zubereitung mit Sattdampf bei Reduzierung des Gewichtsverlusts und Energieaufwands.
  • Warm-/Kaltwasserversorgung über festen Abfluss
  • Prozesssteuerung und Temperaturregelung (Boden, Seiten und in der Mitte) mittels Sonden.

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