Kocher und Kühler
Kocher und Kühler Modell CR 250
Gerät für mittlere Kochproduktionen und für das Kühlen von Nudeln, Reis, Meeresfrüchten, etc.
Set bestehend aus einem Koch- und einem Kühlbecken mit einem Fassungsvermögen von 220 Litern.
Jedes Becken ist mit einem gelochten Korb mit Fassungsvermögen von 100 Litern ausgestattet.
Perforierung der Körbe Durchmesser 1,5 mm.
Elektro-, Gas- oder Dampfbeheizung.
Abkühlung durch kaltes oder eiskaltes Wasser aus dem Netz.
Touchscreen zum Einstellen der Rezepte.
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