Capitop Kochkessel-Kippbratpfanne-Kombi

Commercial
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Kochkessel / Kippbratpfanne

Die Kochkessel / Bratpfanne-Kombi mit ultra-kompaktem Rührwerk für Einrichtungen mit 80 bis 120 Essen

Capitop ist ein vollständiges Paket bestehend aus einem Kochkessel 35 l (links) und einer Kippbratpfanne 20 dm² (rechts) an einer zentralen Bedieneinheit

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Capitop Kochkessel-Kippbratpfanne-Kombi

Hauptmerkmale

  • Produktionskapazität rund 80 bis 120 Essen.
  • Der Kochkessel und die Kippbratpfanne kombiniert ermöglichen mehr Flexibilität für Ihre Produktion in einem begrenzten Bereich (100 Rezepte pro Gerät).
  • Herausnehmbares Rührwerk für Kochkessel.
  • Kontrolle durch Sonde in der Mitte vom Kochkessel und Kerntemperatur Fühler in der Kippbratpfanne.
  • Integrierte Geschirrbrause für einfache Reinigung des Geräts.

Stärken/Vorteile

Wie funktioniert das

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