Monoblock-Herdanlage 800: Capichef

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Herde

Herd mit Monoblock-Oberbau für Restaurants: Maximale Leistung bei minimalem Platzbedarf 1,5 m².

Diese Capichef Herdanlage  mit Monoblock-Oberbau ist für Restaurants mit 30 bis 100 Essen konzipiert.
Monoblock-Oberplatte 3 mm, Maße 2000x836x270.

Diese Zusammensetzung ist nicht veränderbar und kann auf alle Unterbauten installiert werden (Rohrgestell, geschlossener oder offener Schrank, Schubladen, Backofen, warmhalte Schubladen, Kühlunterbau).

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Monoblock-Herdanlage 800: Capichef

Hauptmerkmale

  • Kompakt mit Deckplatte 3 mm
  • Edelstahlschieberoste
  • Ringherdglühplatte auf feuerfesten Ziegelsteingehäuse
  • Plancha: Widerstand unter der Platte befestigt.
  • Längliches Heizelement (+ 30% Wirkungsgrad) unter Plancha und Frittiergerät.
  • Einfache Wartung, Instandhaltung und Montage
  • Durchgehende Deckplatte: kein Eindringen von Fett oder Reinigungsmittel zwischen den Geräten
  • Herausnehmbare Wanne unter den offenen Brennern, Reinigung in Spülmaschine.
  • Große Wasserrinne um die Plancha herum. Große Fettauffangschublade
  • Reinigungsschublade unter den offenen Brennern

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