Friteuses professionnelles
Les friteuses professionnelles Capic offrent une performance de rendement exceptionnelle grâce à nos innovations qui réduisent le coût de production
Parlons de votre projetServez de sublimes fritures
Turbofrit
De 50 à 60 kg/h
- Modèle le plus puissant de la gamme
- A destination des restaurants à forte rotation
- Relevage manuel ou automatique
- Résistance sur charnières pour facilité de nettoyage
Friteuse HR
Jusque 35 kg/h
- A destination des restaurants et brasseries
- Résistance sur charnières pour facilité de nettoyage
- Bac de récupération d’huile fourni
Friteuse 10 L
Jusque 20 kg/h
- A destination des établissements haut de gamme
- Friteuse compacte et puissante
- Vidange en façade
Pourquoi choisir une friteuse Capic ?
Une large gamme du simple bac au double, ou plus, qui répond à vos besoins de quantité et des types d’aliments à frire.
Du bac à frites à la rampe infrarouge en passant par le filtre à huile, nos accessoires répondent à tous vos besoins.
Friture parfaite
Cuisson après cuisson la maîtrise de la température garantit une cuisine saine et savoureuse.
Économies écologiques
Vous réduisez vos coûts de consommation d’énergie et d’huile. Vous achetez un équipement recyclable à + de 95%.
Coup de fouet pour votre activité
Vous produisez davantage, en moins de temps. Vous travaillez l’esprit tranquille.
Votre cuisine
mérite le meilleur
Cuisson parfaite
- Avec la fonction de cuisson automatique, la durée de friture s’adapte à la quantité chargée.
- Les frites sont légères et restent croustillantes longtemps.
- Montée en puissance rapide pour une cuisson saisissante de la frite.
- Régulation précise de la température.
- Fonction défigeage de votre huile.
- Version gaz ou électrique.
- Grand choix de paniers de friteuse.
Système de filtration d’huile
- Une bonne filtration permet de maintenir la qualité de vos bains de friture.
- La cuisson reste saine et les fritures savoureuses.
- L’huile dure plus longtemps, vous réalisez au moins 30% d’économies.
- Hygiène parfaite en toute sécurité.
- Le module de filtration Filtrecapic est indépendant ou intégré.
