Gammes modulaires pour la restauration
Votre cuisine est unique, votre espace de travail aussi. Composez votre cuisine professionnelle, votre laboratoire avec nos solutions de cuisson hautement modulaires.
Parlons de votre projet4 tailles de profondeur pour s’adapter à vos espaces
Nos gammes modulables Capic 700, Capic 800, Capic 900 ou 1000, sont conçues pour s’adapter à vos contraintes d’espaces, vos besoins de rendement et vos exigences de performance.
700 mm
- Compacte et puissante.
- Capic 700 est conçue pour les petits espaces.
- Compromis entre espace et rendement.
- Ergonomique et économique.
800 mm
- Conçue pour la restauration commerciale et la petite collectivité.
- Compacte et très performante.
- Capic 800 surprend par son rendement.
- Gamme robuste construite sur châssis inox.
900 mm
- Notre gamme Capic 900 est conçue pour les restaurants et les cuisines à grand volume.
- Un grand choix d’appareils modulaires.
- Gamme robuste construite sur châssis inox.
- Cuisson exceptionnelle garantie.
1000 mm
- Conçue pour les grandes cuisines et les laboratoires charcutier-traiteur.
- Haute performance et robustesse légendaire.
- Facile à nettoyer.
- Conçue pour les casseroles à fort diamètre.
10 équipements de cuisson modulaire
Friteuse
La friteuse Capic, la meilleure alliée des restaurateurs. Les différents modèles vous permettent de choisir la friteuse idéale pour votre besoin.
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Foyer à induction
Capic vous propose une large gamme à technologie induction : wok, maintien en température, plaques, ... Optez pour cette technologie écologique très performante, pratique à utiliser et à nettoyer.
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Plaque de cuisson
Saisissez, grillez, cuisez de façon homogène les viandes, poissons et légumes, sans ajout de graisse.
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Sauteuse braisière
La braisière Capic est la solution de cuisson polyvalente, idéale pour les grands volumes de restauration.
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Fumoir
Nos fumoirs Capic pour fumer viandes, volailles et poissons.
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Salamandre
Idéales pour dorer, gratiner, croûter, maintenir au chaud.
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Cuiseur à pâtes
Le cuiseur à pâtes Capic est idéal pour vos cuissons en immersion.
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Bain-marie
Gardez vos plats et sauces au chaud grâce à la technologie Capic.
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Four
Simplifier la cuisine ou la boulangerie, proposer des personnalisations de recettes illimitées et garantir une performance sans faille, c'est la promesse de nos fours.
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Feux & PCF
Capic vous propose une large gamme de feux et plaque coup de feux haute performance : grande surface de chauffe, panachage des feux, combinés, ... Trouvez la combinaison parfaite pour votre activité.
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Contactez-nousTechnologies, fonctionnalités, économie d’énergie
Induction
- Efficacité énergétique
- Zéro perte de chaleur
- Montée en température rapide
- 100% sécurité
- Nettoyage facile
- Productivité maximum
- Économie d’énergie
Réalisations
Une sélection de projets menés avec nos partenaires
Chateau de Pontrancart (Normandie)
Restaurant Cabestan à Casablanca (Maroc)
Ce qui fait et fera la différence
- Les équipements modulaires sont conçus avec un acier inox de grande qualité et d’épaisseur sélectionné par Capic pour garantir la meilleure performance et durabilité dans le temps.
- Des finitions exclusives et le souci du détail donnent un caractère unique et distinctif à votre fourneau Capic.
- Une intégration parfaite à votre espace disponible. Notre offre de 4 gammes de modules de cuisson couple la praticité à la performance des innovations de pointe.
- Tranquillité d’esprit, aucune panne pendant le service, les équipements modulaires Capic sont reconnues pour leur robustesse inégalée.
