Marmite en aluminium pour les charcutiers traiteurs

Documentation
commerciale

Marmites / Sauteuses

Marmite professionnelle pour toutes cuissons traditionnelles et longues : bouillons, rillettes, pâtés

Plusieurs modèles de marmite aluminium, de 30 à 170 litres chauffe directe, en fonction de vos besoins spécifiques.

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Marmite en aluminium pour les charcutiers traiteurs

Caractéristiques générales

  • Capacités de 30, 90, 130 et 170 litres.
  • Cuve monobloc et aluminium de qualité alimentaire et de forte épaisseur.
  • Socle et carrosserie (façade, côtés) en acier inox 18-10.
  • Structure interne en acier inox.
  • Couvercle doublé (sauf 30 et 170 L) et équilibré.
  • Chauffage gaz par rampes brûleurs.
  • Poignée de couvercle avec embout isolant.
  • Alimentation eau chaude / eau froide par rejet fixe commandée en façade par robinet 1/4 de tour à tête céramique.
  • Commande par robinet gaz 3 positions pour les modèles 30, 90 et 130 litres.
  • commande thermostatique de série pour modèle 170 litres.
  • Sécurité par veilleuse et thermocouple.
  • Angles largement arrondis.
  • Allumage électrique.

Points forts

Hygiène parfaite
Performances
Robustesse
Economie d'énergie
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