Cuiseur à panier basculant

Documentation
commerciale

Marmites / Sauteuses

Cuiseur pour échauder, blanchir et cuire

Capacités cuve : 500 / 1000 ou 1500 litres avec panier perforé de  250 / 500 ou 750 litres.

Chauffage vapeur, électrique ou gaz.

Vidange dans bac européen de 200 litres.

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Cuiseur à panier basculant

Caractéristiques générales

  • Construction robuste en acier inoxydable.
  • Panier basculant par vérins pneumatiques, perforations  suivant application.
  • Cuve avec robinet de vidange.
  • Coffret de commande mural avec régulateur de température + minuterie pour la durée de cuisson.

Points forts

Hygiène parfaite
Performances
Ergonomie
Facile d'utilisation

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