Recrutement

Fourneau suspendu sur un mur mécanosoudé.

Nouvelle cuisine professionnelle de l’efp et son restaurant didactique de CAPIC. Magnifique vidéo de EFP. :)

Capic Actus n°85 – Juillet / Août 2019

Le Capic Actus N°85 est disponible ! h2 style= »text-align: center; »>       Au programme : Nouveaux tarifs 2019 – 2020 Gamme Aven, 700 La Tropezina Ehpad à Soissons Le coin du technicien Le coin de l’export Dates importantes Consultez notre magazine ici : Capic Actus n°85

Chantier cuisine centrale à Nice – CAPIC

Chantier Cuisine Centrale Visite de la nouvelle cuisine centrale de notre Chef ratatouille, Sébastien Mahuet, et de toutes ses équipes avant son inauguration officielle le 28 août ! Ce projet permet de :- doubler la superficie ➡️ 5 393m2 au lieu de 2469m2 dans l’ancienne- de sécuriser et d’augmenter la production des repas servis, jusqu’à 30 000 repas par jour,…

Restaurant Sainte Barbe au Conquet

              CAPIC a réalisé une belle cuisine pour ce restaurant installé par CAILLAREC à QUIMPER. Après trois ans de travaux, l’établissement quatre étoiles accueille ses premiers clients ce vendredi. © Le Télégramme https://www.letelegramme.fr/finistere/brest/le-conquet-la-renaissance-de-sainte-barbe-17-05-2019-12286532.php#YYb8z5XE5YIJWAwJ.99

JOB DATING au Chapeau Rouge Quimper le 5 juin

  Mercredi 5 juin, c’est l’occasion de découvrir une vocation, tout du moins une opportunité d’emploi. N’OUBLIEZ-PAS VOS CV ! Rendez-vous au centre des Congrès du Chapeau Rouge 1, rue du Paradis – 29000 Quimper de 14 H à 17 H.

Installation au collège de Briec (29)

  Une jolie référence visible au collège de Briec (29), installée par la société Caillarec ✔️ pour une cuisine locale 🍴   Pour plus de détails 👇 https://bit.ly/2U69Z6P Article réalisée par le magazine Penn ar Bed

CFIA Rennes 2019

  Depuis sa création en 1997, le CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire) est le salon référent de l’agroalimentaire en France.   Avec 1600 exposants dont 930 pour la partie équipements et process il met en avant tout le savoir-faire des fournisseurs des IAA. Exposant depuis le tout début, CAPIC sera une nouvelle fois au départ de l’évènement 2019,…

Internorga

  CAPIC sera présent au salon Internorga 2019 à Hambourg, en Allemagne. Avec plus de 1300 exposants, Internorga est le premier salon européen de la restauration et de l’hôtellerie.      Déjà présent lors de l’édition 2018, CAPIC sera une nouvelle fois au départ de l’évènement 2019, au stand 321 du Hall A2. Le site Internorga 2019

IFFA

IFFA, Le salon n°1 de l’industrie de la viande en Allemagne depuis 70 ans.   Avec près de 63000 visiteurs et plus de 1000 exposants, IFFA est le plus important salon professionnel international du secteur. Le site de l’IFFA 2019 CAPIC sera présent lors de l’édition 2019 de l’événement qui se déroulera du 04 au 09 mai prochain, au Hall…

Remise officielle du prix Sirha 2019 de l’innovation | Discours (Vidéo)

  Le discours de notre directeur commercial     Lors du salon Sirha 2019 qui s’est tenu à Lyon, CAPIC a reçu officiellement le prix Sirha 2019 de l’innovation pour son nouvel appareil, la Plancha Plasma.     L’occasion pour notre directeur commercial , Dominique Le Corre, de s’exprimer au nom de l’entreprise sur le développement du produit.   Vous…

Succès pour CAPIC au SIRHA 2019

  Un grand merci à toutes celles et tous ceux qui nous ont rendu visite sur notre stand au SIRHA. En ces temps mouvementés, il est toujours bon de se revoir.   Essayons de garder le cap, l’enthousiasme, et continuons à faire progresser nos entreprises ensemble. CAPIC est là pour vous apporter des solutions, de la qualité, de la réactivité,…

Le coin de l’export

un piano flambant neuf au lycée Melkior Garré !   Un an après l’installation d’un fourneau pédagogique CAPIC, le lycée Melkior Garré de Cayenne a, en septembre, renouvelé sa confiance à notre partenaire FAIC avec l’achat d’un piano suspendu en gamme 900 (Armen et Pilote) monté dans la cuisine scolaire. Ce bel ensemble, façonné avec minutie par les équipes CAPIC…

École Ferrandi Paris

Le savoir-faire CAPIC est une nouvelle fois récompensé en étant retenu par une des plus prestigieuses écoles françaises de gastronomie et de management hôtelier : celle de FERRANDI Paris. Ce fourneau central pensé par le cabinet de Design de Services CONVERGENCE et installé à la perfection par notre Partenaire CUISINES EQUIPEMENTS (91) va permettre aux élèves et futurs chefs d’acquérir l’excellence à tous les niveaux. Un bel outil pour commencer cette nouvelle…

Elite et sur mesure

CAPIC propose 3 niveaux de fabrication spéciale   Dessus monobloc Ensemble complet de modules de cuisson standards sous un dessus 30/10. Livré complet, monté et monobloc. CAPIC est le seul constructeur à chaudronner et souder étanche avec soyage sans panache, ses cuves de friteuse, bainmarie, cuvettes de plancha, bac du chef… Livraison du fourneau en une seule pièce, démontable dessus…

Plancha Plasma

Vidéo de présentation de l’appareil     Le must de la précision en cuisson ! Cette plancha préserve les jus et sucs de cuisson tout en respectant le produit. La plancha, c’est la facilité. La plaque de chauffe est aussi rapide que l’induction. Coût de maintenance plus faible.         Nos points forts : 4 zones de chauffe indépendantes Réactivité de chauffe…

Capic Actus n°84 – Février / Mars 2019

  Le premier Capic Actus  de  l’année 2019 est disponible !   Au programme : Sirha 2019 Plancha Plasma Elite et sur mesure Cfia Rennes Lycée Férandi – Paris Le coin de l’export Les dates importantes Consultez notre magazine ici : Capic Actus n°84

Sirha 2019

  Le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, Sirha réunit les professionnels du Food Service des fabricants et distributeurs du monde entier à Lyon. Capic vous accueillera tout au long du salon (u 26 au 30 janvier 2019), au stand n°D82 du Hall 5. Le site internet de l’événement : https://www.sirha.com/fr    

Vidéo de présentation de l’entreprise CAPIC

Dans nos nouveaux locaux depuis 2016, nous avons souhaité réaliser un clip de présentation de l’entreprise. Cette vidéo sera utilisée sur nos réseaux sociaux, et lors des salons auxquels nous participons.

Les collèges Mont Sauvy (Orgon) et Jacques-Prévert (St-Pol-de-Léon)

Collège Mont Sauvy à Orgon   La belle équipe du CES Mont Sauvy à Orgon prête à utiliser leur nouvelle cuisine CAPIC flambant neuve ! Les équipements choisis pour cette cuisine : 2 Sauteuses multicuissons 60 dm² 2 Feux nus de 6 kW 1 Plan neutre de 200 1 Marmite CD Pilote 225 litres 3 Turbofrit gaz relevage auto.     CAPIC remercie…

Le coin du technicien – Octobre 2018

A l’écoute des demandes de nos clients, de nombreuses évolutions techniques ont dernièrement été réalisées sur nos sauteuses. Sur nos sauteuses électriques, Celtic & Armen : La régulation séquentielle électromécanique (alternance de périodes de chauffe et d’arrêt) ne correspondait plus aux exigences des utilisateurs qui souhaitaient pouvoir régler précisément la température du fond de cuve. Nous avons donc remplacé, de série, cette commande par une…

Rappels de la rentrée 2018

  Informations de l’entreprise sur les prêts, transports, livraisons sur ordre, … Rappels de la rentrée !   Convaincre est le rôle essentiel du vendeur ; c’est pourquoi nous avons consacré 4 appareils à être testés et utilisés en prêt : un four express, une sauteuse Plasma, une friteuse Smart et un Capitop. Ces appareils sont disponibles et reçoivent toujours un réel succès. En…

Capic Actus n°83 – Octobre / Novembre 2018

Le Capic Actus n°83 - Octobre / Novembre 2018 est disponible !

Les vendanges étoilées

Chefs renommés et étoilés, producteurs, artisans, meilleurs ouvriers de France, uniront leurs talents au sein d’un même et unique événement : Les Vendanges Étoilées.

Le coin du technicien – Juin 2018

« 1 seule carte universelle programmable multifonctions » A partir de la fin Septembre 2018, Capic installera cette nouvelle carte sur tous les appareils à fonction Digitale : Friteuses, sauteuses multicuissons et multifonctions, marmites à régulation digitale et toute la gamme Pilote, les cuiseurs à pâtes et les bain-marie GN1/1 et GN2/1 si option régulation thermostat et niveau d’eau auto sont…

Le fourneau à double accès

Fourneau sur-mesure, modulaire ou monobloc

Vos nouveaux interlocuteurs

« Nos technico-commerciaux toujours à votre écoute, n’hésitez pas à les contacter pour tous vos renseignements, devis, ...»

Capic Actus n°82 – Mai / Juin 2018

Le Capic Actus n°82 - Mai / Juin est disponible !

Nouveau distributeur pour le Royaume Uni

Exclusive Ranges est notre nouveau revendeur agréé pour l’ensemble du Royaume Uni

Internorga 2018

Salon Internorga du 9 au 13 mars 2018

Nouvelle référence en Allemagne

Une installation CAPIC réalisée en Allemagne : un ensemble compact d’une longueur de 3 mètres !

ENSOA à St-Maixent

L’École Nationale des Sous-Officiers d’Active a sollicité la Société ERCO pour l’installation d’un fourneau central suspendu composé

Hôtel *** en Val d’Isère

Les cuisines de l’Avancher dirigées par Mr Monneret ont entièrement fait peau neuve cette année pour satisfaire les 200 couverts journaliers.

1 Démo = 1 vente

Nous avons décidé de vous aider à vendre nos nouveautés en vous apportant un nouveau service.

Bonne année 2018

« Toute l’équipe CAPIC vous souhaite une belle et heureuse année 2018 » 2017 aura été marquée par une légère reprise du marché.

Rentrée septembre 2017

Nous sommes fiers aujourd’hui de ce que représente notre nouvelle usine, succès d’organisation et d’amélioration des conditions de travail saluées par la Carsat.

Un fourneau Elite installé dans le nouveau restaurant de Christian Etchebest à Pau

Un fourneau sur mesure Capic a été installé à Pau par la société EVI Pro