Recrutement

Elite, unique et sur-mesure

Jean-Claude CAHAGNET, Chef étoilé Michelin de l’Auberge des Saint-Pères à Aulnay-Sous-Bois (93600), a choisi pour sa nouvelle cuisine le fourneau Elite de CAPIC installé par notre partenaire Métro Bobigny. Ce fourneau unique est la résultante d’un véritable travail d’équipe avec le Chef, le bureau d’études METRO et notre équipe de spécialistes. L’Elite de l’Auberge des Saints Pères est constitué d’un…

CFIA – Carrefour des fournisseurs de l’industrie agroalimentaire

CAPIC sera présent au salon du CFIA à Rennes du 10 au 12 mars 2020 au Hall 5 – Stand F11.    

Braisage par infrarouge pour les industries agroalimentaires

  – Convoyeur à mailles inox largeur 600 mm. – Réglage de la distance des radiants par rapport au produit. – Réglage de la vitesse du tapis. – Grande accessibilité pour le nettoyage et la maintenance.   Autres modèles, nous consulter.

Bonne année 2020

Nous vous remercions pour la confiance que vous nous avez accordée et vous adressons nos vœux les plus sincères pour la nouvelle année.   Que vos projets se réalisent et que 2020 vous apporte la réussite.

Bonnes fêtes de fin d’année

CAPIC sera fermé : Pour inventaire le 20/12/2019 et pendant la période des fêtes une permanence sera assurée, à l’accueil, au service commercial et au SAV  

Rendez-vous au CFIA de Lyon les 19-20-21 Novembre 2019

    Notre superbe équipe commerciale vous accueillera et vous conseillera dans les équipements de qualité en agroalimentaire. Bon salon à vous tous 😉        

Au Casino du port à Dakar

C’est un beau piano en gamme 900 adossé qui a été installé en ce début d’année dans la cuisine du Casino du Port à Dakar. Cette institution sénégalaise dispose, en plus de salles de jeux, d’un restaurant destiné à une clientèle haut de gamme : Le Quai 19.   La société Multidis dirigée par Ali Khalaf a géré la conception…

Le rendez-vous à Host

Ce salon international de l’industrie hôtelière professionnelle est un évènement biennal de grande importance et a affiché complet.   Host est une référence internationale qui en fait le salon le plus important du monde.   Les organisateurs sont très satisfaits et expliquent ce succès par le nombre exceptionnel de visiteurs.   Vous êtes nombreux à avoir fait le déplacement et…

Nouvelle Sauteuse Plasma dans un collège

  Merci à TECNAL (54) pour cette belle installation dans ce collège. C’est le chef qui doit être content de sa nouvelle sauteuse PLASMA, brûleurs 7 kw ECOFLAM etc..     

Animations culinaires sur notre Plancha plasma

     Succès garanti de notre Plancha Plasma au    salon Serbotel de Nantes, animé par Dominique    Le Corre du 20 au 23 octobre.          Plancha plasma de CAPIC :     – Le Must de la précision en cuisson !     – 200 °C en moins de 6 minutes     – 4 zones…

Des équipements impérativement robustes pour une production massive

    En Israël, la demande de matériel performant est une réalité. De nombreux repas sont livrés chaque jour dans les écoles, les sociétés, ainsi que dans les supermarchés.   Les cuisines centrales se structurent pour répondre à la demande. A l’aide de notre agent exclusif local Amit SMADAR Technologies, nous avons récemment équipé 2 de ces cuisines centrales :…

CAPIC à Serbotel 2019

  Venez nous rencontrer à Serbotel – Nantes du 20 au 23 octobre 2019.   •  Animations prévu de CAPIC par des démonstrations culinaires sur la nouvelle PLANCHA PLASMA.   •  Vous aurez la possibilité de découvrir notre Elite, fourneau sur mesure en émail de couleur.

Hôtel restaurant Westotel Le pouliguen à LA BAULE

Ils ont choisi CAPIC pour équiper leur cuisine. Un très bon choix 😀😏 Capic remercie également Equip’service à Nantes pour la parfaite coordination de chantier. Un fourneau unique, sur-mesure qui est le résultat d’une rencontre avec nos spécialistes. https://lnkd.in/gQxrWpU  

Host Milan du 18 au 22 octobre

CAPIC sera présent à Host à Milan – Stand CAPIC N° C09D10  –  Hall 5P http://host.fieramilano.it/fr/le-salon

Fourneau suspendu sur un mur mécanosoudé.

Nouvelle cuisine professionnelle de l’efp et son restaurant didactique de CAPIC. Magnifique vidéo de EFP. :)

Capic Actus n°85 – Juillet / Août 2019

Le Capic Actus N°85 est disponible ! h2 style= »text-align: center; »>       Au programme : Nouveaux tarifs 2019 – 2020 Gamme Aven, 700 La Tropezina Ehpad à Soissons Le coin du technicien Le coin de l’export Dates importantes Consultez notre magazine ici : Capic Actus n°85

Chantier cuisine centrale à Nice – CAPIC

Chantier Cuisine Centrale Visite de la nouvelle cuisine centrale de notre Chef ratatouille, Sébastien Mahuet, et de toutes ses équipes avant son inauguration officielle le 28 août ! Ce projet permet de :- doubler la superficie ➡️ 5 393m2 au lieu de 2469m2 dans l’ancienne- de sécuriser et d’augmenter la production des repas servis, jusqu’à 30 000 repas par jour,…

Restaurant Sainte Barbe au Conquet

              CAPIC a réalisé une belle cuisine pour ce restaurant installé par CAILLAREC à QUIMPER. Après trois ans de travaux, l’établissement quatre étoiles accueille ses premiers clients ce vendredi. © Le Télégramme https://www.letelegramme.fr/finistere/brest/le-conquet-la-renaissance-de-sainte-barbe-17-05-2019-12286532.php#YYb8z5XE5YIJWAwJ.99

JOB DATING au Chapeau Rouge Quimper le 5 juin

  Mercredi 5 juin, c’est l’occasion de découvrir une vocation, tout du moins une opportunité d’emploi. N’OUBLIEZ-PAS VOS CV ! Rendez-vous au centre des Congrès du Chapeau Rouge 1, rue du Paradis – 29000 Quimper de 14 H à 17 H.

Installation au collège de Briec (29)

  Une jolie référence visible au collège de Briec (29), installée par la société Caillarec ✔️ pour une cuisine locale 🍴   Pour plus de détails 👇 https://bit.ly/2U69Z6P Article réalisée par le magazine Penn ar Bed

CFIA Rennes 2019

  Depuis sa création en 1997, le CFIA (Carrefour des Fournisseurs de l’Industrie Agroalimentaire) est le salon référent de l’agroalimentaire en France.   Avec 1600 exposants dont 930 pour la partie équipements et process il met en avant tout le savoir-faire des fournisseurs des IAA. Exposant depuis le tout début, CAPIC sera une nouvelle fois au départ de l’évènement 2019,…

Remise officielle du prix Sirha 2019 de l’innovation | Discours (Vidéo)

  Le discours de notre directeur commercial     Lors du salon Sirha 2019 qui s’est tenu à Lyon, CAPIC a reçu officiellement le prix Sirha 2019 de l’innovation pour son nouvel appareil, la Plancha Plasma.     L’occasion pour notre directeur commercial , Dominique Le Corre, de s’exprimer au nom de l’entreprise sur le développement du produit.   Vous…

Succès pour CAPIC au SIRHA 2019

  Un grand merci à toutes celles et tous ceux qui nous ont rendu visite sur notre stand au SIRHA. En ces temps mouvementés, il est toujours bon de se revoir.   Essayons de garder le cap, l’enthousiasme, et continuons à faire progresser nos entreprises ensemble. CAPIC est là pour vous apporter des solutions, de la qualité, de la réactivité,…

Le coin de l’export

un piano flambant neuf au lycée Melkior Garré !   Un an après l’installation d’un fourneau pédagogique CAPIC, le lycée Melkior Garré de Cayenne a, en septembre, renouvelé sa confiance à notre partenaire FAIC avec l’achat d’un piano suspendu en gamme 900 (Armen et Pilote) monté dans la cuisine scolaire. Ce bel ensemble, façonné avec minutie par les équipes CAPIC…

École Ferrandi Paris

Le savoir-faire CAPIC est une nouvelle fois récompensé en étant retenu par une des plus prestigieuses écoles françaises de gastronomie et de management hôtelier : celle de FERRANDI Paris. Ce fourneau central pensé par le cabinet de Design de Services CONVERGENCE et installé à la perfection par notre Partenaire CUISINES EQUIPEMENTS (91) va permettre aux élèves et futurs chefs d’acquérir l’excellence à tous les niveaux. Un bel outil pour commencer cette nouvelle…

Elite et sur mesure

CAPIC propose 3 niveaux de fabrication spéciale   Dessus monobloc Ensemble complet de modules de cuisson standards sous un dessus 30/10. Livré complet, monté et monobloc. CAPIC est le seul constructeur à chaudronner et souder étanche avec soyage sans panache, ses cuves de friteuse, bainmarie, cuvettes de plancha, bac du chef… Livraison du fourneau en une seule pièce, démontable dessus…

Plancha Plasma

Vidéo de présentation de l’appareil     Le must de la précision en cuisson ! Cette plancha préserve les jus et sucs de cuisson tout en respectant le produit. La plancha, c’est la facilité. La plaque de chauffe est aussi rapide que l’induction. Coût de maintenance plus faible.         Nos points forts : 4 zones de chauffe indépendantes Réactivité de chauffe…

Capic Actus n°84 – Février / Mars 2019

  Le premier Capic Actus  de  l’année 2019 est disponible !   Au programme : Sirha 2019 Plancha Plasma Elite et sur mesure Cfia Rennes Lycée Férandi – Paris Le coin de l’export Les dates importantes Consultez notre magazine ici : Capic Actus n°84

Sirha 2019

  Le rendez-vous mondial de la restauration et de l’hôtellerie, Sirha réunit les professionnels du Food Service des fabricants et distributeurs du monde entier à Lyon. Capic vous accueillera tout au long du salon (u 26 au 30 janvier 2019), au stand n°D82 du Hall 5. Le site internet de l’événement : https://www.sirha.com/fr    

Vidéo de présentation de l’entreprise CAPIC

Dans nos nouveaux locaux depuis 2016, nous avons souhaité réaliser un clip de présentation de l’entreprise. Cette vidéo sera utilisée sur nos réseaux sociaux, et lors des salons auxquels nous participons.

Les collèges Mont Sauvy (Orgon) et Jacques-Prévert (St-Pol-de-Léon)

Collège Mont Sauvy à Orgon   La belle équipe du CES Mont Sauvy à Orgon prête à utiliser leur nouvelle cuisine CAPIC flambant neuve ! Les équipements choisis pour cette cuisine : 2 Sauteuses multicuissons 60 dm² 2 Feux nus de 6 kW 1 Plan neutre de 200 1 Marmite CD Pilote 225 litres 3 Turbofrit gaz relevage auto.     CAPIC remercie…

Le coin du technicien – Octobre 2018

A l’écoute des demandes de nos clients, de nombreuses évolutions techniques ont dernièrement été réalisées sur nos sauteuses. Sur nos sauteuses électriques, Celtic & Armen : La régulation séquentielle électromécanique (alternance de périodes de chauffe et d’arrêt) ne correspondait plus aux exigences des utilisateurs qui souhaitaient pouvoir régler précisément la température du fond de cuve. Nous avons donc remplacé, de série, cette commande par une…

Rappels de la rentrée 2018

  Informations de l’entreprise sur les prêts, transports, livraisons sur ordre, … Rappels de la rentrée !   Convaincre est le rôle essentiel du vendeur ; c’est pourquoi nous avons consacré 4 appareils à être testés et utilisés en prêt : un four express, une sauteuse Plasma, une friteuse Smart et un Capitop. Ces appareils sont disponibles et reçoivent toujours un réel succès. En…

Capic Actus n°83 – Octobre / Novembre 2018

Le Capic Actus n°83 - Octobre / Novembre 2018 est disponible !

Les vendanges étoilées

Chefs renommés et étoilés, producteurs, artisans, meilleurs ouvriers de France, uniront leurs talents au sein d’un même et unique événement : Les Vendanges Étoilées.

Le coin du technicien – Juin 2018

« 1 seule carte universelle programmable multifonctions » A partir de la fin Septembre 2018, Capic installera cette nouvelle carte sur tous les appareils à fonction Digitale : Friteuses, sauteuses multicuissons et multifonctions, marmites à régulation digitale et toute la gamme Pilote, les cuiseurs à pâtes et les bain-marie GN1/1 et GN2/1 si option régulation thermostat et niveau d’eau auto sont…

Le fourneau à double accès

Fourneau sur-mesure, modulaire ou monobloc

Vos nouveaux interlocuteurs

« Nos technico-commerciaux toujours à votre écoute, n’hésitez pas à les contacter pour tous vos renseignements, devis, ...»

Capic Actus n°82 – Mai / Juin 2018

Le Capic Actus n°82 - Mai / Juin est disponible !

Nouveau distributeur pour le Royaume Uni

Exclusive Ranges est notre nouveau revendeur agréé pour l’ensemble du Royaume Uni

Nouvelle référence en Allemagne

Une installation CAPIC réalisée en Allemagne : un ensemble compact d’une longueur de 3 mètres !

ENSOA à St-Maixent

L’École Nationale des Sous-Officiers d’Active a sollicité la Société ERCO pour l’installation d’un fourneau central suspendu composé

Hôtel *** en Val d’Isère

Les cuisines de l’Avancher dirigées par Mr Monneret ont entièrement fait peau neuve cette année pour satisfaire les 200 couverts journaliers.

1 Démo = 1 vente

Nous avons décidé de vous aider à vendre nos nouveautés en vous apportant un nouveau service.

Bonne année 2018

« Toute l’équipe CAPIC vous souhaite une belle et heureuse année 2018 » 2017 aura été marquée par une légère reprise du marché.

Rentrée septembre 2017

Nous sommes fiers aujourd’hui de ce que représente notre nouvelle usine, succès d’organisation et d’amélioration des conditions de travail saluées par la Carsat.

Un fourneau Elite installé dans le nouveau restaurant de Christian Etchebest à Pau

Un fourneau sur mesure Capic a été installé à Pau par la société EVI Pro