Société

Notre activité

Fabricant de matériel professionnel pour la grande cuisine et l’industrie agro alimentaire.

Nos fabrications sont destinées à la préparation, cuisson, distribution, remise en température, laverie pour :

Souhaitant être votre partenaire, nous vous apportons la qualité et les performances de notre production.

Capic

Notre histoire

Fondée en 1955, notre société demeure familiale et  indépendante de tout groupe. Nous concevons et fabriquons tous nos appareils en France.

1956

Création de l'entreprise CAPIC

Construction d’Appareils Professionnels et Industriels de Cuisson. Société spécialisée dans la fabrication de matériel destiné dans un premier temps aux charcutiers traiteurs et aux industries agro-alimentaires.

1965

Usine de production CAPIC

Site de production basé à Quimper, dans le Finistère. Sa construction appuie la volonté de Capic à devenir une entreprise à portée nationale et internationale.

 

1966

1ère gamme de fourneau

Depuis plus de 50 ans, les professionnels choisissent Capic pour sa gamme de produits de haute qualité, robuste et à l’épreuve du temps.

1967

Capic présent sur les salons du monde entier

Mr Caillarec, fondateur de la société, présentant un produit Capic à l’occasion d’un salon américain spécialisé dans la cuisson commerciale à Seattle.

1970

Grand prix régional de l'exportation

Capic reçoit en 1970 l’hermine d’argent lors du grand prix régional de l’exportation, signé par Valéry Giscard d’Estaing, alors ministre de l’économie et des finances.

1971

Capic distinguée pour ses ventes à l'international

Le fondateur de Capic, Mr Caillarec, reçoit la croix de Chevalier de l’ordre national du mérite, à titre industriel. Cette distinction récompense l’activité réussie de l’entreprise pour l’exportation de ses produits à l’international.

1975

Une enseigne Capic à paris

Afin d’avoir plus de visibilité en Île de France, Capic a choisi d’avoir pendant plusieurs années un magasin propre à la marque.

1995

Prix de l'innovation pour Capic

Capic perçoit le prix de l’innovation (IPA) suite à ses recherches sur la cuisson en infrarouge, technologie visible sur son nouveau modèle, la décoqueuse rapide à infrarouge.

Lire la suite :

https://www.espace-sciences.org/

2016

Inauguration de la nouvelle usine

Nouveau site de production à Quimper regroupant les deux anciennes usines.

Le bâtiment permet d’améliorer les conditions de travail des employés (acoustique, matériel de levage, éclairage). Son empreinte énergétique est minimale.

2017

Capic récompensée par la Carsat

Un an après son déménagement dans le nouveau site de production, Capic se voit décerner la distinction Or « Acanthe, bâtir plus sûr » par la Carsat pour la prise en compte et l’intégration de prévention des risques sur le lieu de travail dès la conception de sa nouvelle usine.

Plus d'informations

Quelques chiffres

155 Employés
5747 Produits fabriqués en 2016
61 Pays d'exportations en 2016
746 Tonnes d'Inox utilisées en 2016

Plus d'informations

Ils nous font confiance

Développement durable

Notre engagement depuis plus de 60 ans

Constructeur indépendant et familial, tous les jours,  depuis plus de 50 ans, nous nous impliquons dans le développement  durable de notre planète. Pour améliorer la qualité de l’environnement et nos méthodes de travail.


Social

  • Forte ancienneté du personnel témoin de la qualité de la politique sociale.
  • 3 apprentis et 15 stagiaires environ formés chaque année.

Économique

  • Près de 300 emplois directs et indirects dans le finistère.
  • Durée de vie de nos appareils supérieure à 15 ans.
  • Coût SAV, d’entretien et de maintenance réduit par une utilisation de composants standards.
  • Etude constante de nouveaux composants pour obtenir de meilleurs rendements et alléger la note d’électricité/gaz du client.
  • Développement de certains produits ‘verts’ comme l’AC 700et le CR250.

Écologique

  • Tri sélectif dans notre usine.
  • Taux de recyclage moyen du matériel 95%.
  • Fabrication en France avec des flux locaux, régionaux ou nationaux pour limiter l’impact CO2.
  • Contrôle mensuel des consommations des ressources énergétiques.
  • Réduction des nuisances dans l’atelier pour améliorer le confort des salariés.
  • Certigaz, GRDF, des reconnaissances de mise en conformité (cf. plaquette).
  • Modification de certains process de fabrication pour limiter l’impact sur l’environnement (en privilégiant certains composants, certains fournisseurs ayant les mêmes objectifs que nous).
  • Projet prototype ayant pour objectif une usine avec zéro rejet industriel.
  • Projet de Recyclage des palettes bois et des emballages cartons en collaboration avec notre fournisseur.
  • Mise en conformité par rapport au règlement REACH.

Produits

Découvrez nos gammes