Infrastructure

Remise officielle du prix Sirha 2019 de l’innovation | Discours (Vidéo)

  Le discours de notre directeur commercial     Lors du salon Sirha 2019 qui s’est tenu à Lyon, CAPIC a reçu officiellement le prix Sirha 2019 de l’innovation pour son nouvel appareil, la Plancha Plasma.     L’occasion pour notre directeur commercial , Dominique Le Corre, de s’exprimer au nom de l’entreprise sur le développement du produit.   Vous…

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Succès pour CAPIC au SIRHA 2019

  Un grand merci à toutes celles et tous ceux qui nous ont rendu visite sur notre stand au SIRHA. En ces temps mouvementés, il est toujours bon de se revoir.   Essayons de garder le cap, l’enthousiasme, et continuons à faire progresser nos entreprises ensemble. CAPIC est là pour vous apporter des solutions, de la qualité, de la réactivité,…

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Le coin de l’export

un piano flambant neuf au lycée Melkior Garré !   Un an après l’installation d’un fourneau pédagogique CAPIC, le lycée Melkior Garré de Cayenne a, en septembre, renouvelé sa confiance à notre partenaire FAIC avec l’achat d’un piano suspendu en gamme 900 (Armen et Pilote) monté dans la cuisine scolaire. Ce bel ensemble, façonné avec minutie par les équipes CAPIC…

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École Ferrandi Paris

Le savoir-faire CAPIC est une nouvelle fois récompensé en étant retenu par une des plus prestigieuses écoles françaises de gastronomie et de management hôtelier : celle de FERRANDI Paris. Ce fourneau central pensé par le cabinet de Design de Services CONVERGENCE et installé à la perfection par notre Partenaire CUISINES EQUIPEMENTS (91) va permettre aux élèves et futurs chefs d’acquérir l’excellence à tous les niveaux. Un bel outil pour commencer cette nouvelle…

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Elite et sur mesure

CAPIC propose 3 niveaux de fabrication spéciale   Dessus monobloc Ensemble complet de modules de cuisson standards sous un dessus 30/10. Livré complet, monté et monobloc. CAPIC est le seul constructeur à chaudronner et souder étanche avec soyage sans panache, ses cuves de friteuse, bainmarie, cuvettes de plancha, bac du chef… Livraison du fourneau en une seule pièce, démontable dessus…

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Plancha Plasma

Vidéo de présentation de l’appareil     Le must de la précision en cuisson ! Cette plancha préserve les jus et sucs de cuisson tout en respectant le produit. La plancha, c’est la facilité. La plaque de chauffe est aussi rapide que l’induction. Coût de maintenance plus faible.         Nos points forts : 4 zones de chauffe indépendantes Réactivité de chauffe…

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Capic Actus n°84 – Février / Mars 2019

  Le premier Capic Actus  de  l’année 2019 est disponible !   Au programme : Sirha 2019 Plancha Plasma Elite et sur mesure Cfia Rennes Lycée Férandi – Paris Le coin de l’export Les dates importantes Consultez notre magazine ici : Capic Actus n°84

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Le coin du technicien – Juin 2018

« 1 seule carte universelle programmable multifonctions » A partir de la fin Septembre 2018, Capic installera cette nouvelle carte sur tous les appareils à fonction Digitale : Friteuses, sauteuses multicuissons et multifonctions, marmites à régulation digitale et toute la gamme Pilote, les cuiseurs à pâtes et les bain-marie GN1/1 et GN2/1 si option régulation thermostat et niveau d’eau auto sont…

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