un piano flambant neuf au lycée Melkior Garré ! Un an après l’installation d’un fourneau pédagogique CAPIC, le lycée Melkior Garré de Cayenne a, en septembre, renouvelé sa confiance à notre partenaire FAIC avec l’achat d’un piano suspendu en gamme 900 (Armen et Pilote) monté dans la cuisine scolaire. Ce bel ensemble, façonné avec minutie par les équipes CAPIC…
Le savoir-faire CAPIC est une nouvelle fois récompensé en étant retenu par une des plus prestigieuses écoles françaises de gastronomie et de management hôtelier : celle de FERRANDI Paris. Ce fourneau central pensé par le cabinet de Design de Services CONVERGENCE et installé à la perfection par notre Partenaire CUISINES EQUIPEMENTS (91) va permettre aux élèves et futurs chefs d’acquérir l’excellence à tous les niveaux. Un bel outil pour commencer cette nouvelle…
CAPIC propose 3 niveaux de fabrication spéciale Dessus monobloc Ensemble complet de modules de cuisson standards sous un dessus 30/10. Livré complet, monté et monobloc. CAPIC est le seul constructeur à chaudronner et souder étanche avec soyage sans panache, ses cuves de friteuse, bainmarie, cuvettes de plancha, bac du chef… Livraison du fourneau en une seule pièce, démontable dessus…
Le Capic Actus n°83 – Octobre / Novembre 2018 est disponible !
« 1 seule carte universelle programmable multifonctions » A partir de la fin Septembre 2018, Capic installera cette nouvelle carte sur tous les appareils à fonction Digitale : Friteuses, sauteuses multicuissons et multifonctions, marmites à régulation digitale et toute la gamme Pilote, les cuiseurs à pâtes et les bain-marie GN1/1 et GN2/1 si option régulation thermostat et niveau d’eau auto sont…
Le Capic Actus n°82 – Mai / Juin est disponible !