FOURMATIC - Nouvelle génération

De 5 niveaux GN1/1 à 20 niveaux GN2/1 à chariot.

Réchauffer, cuire, rôtir, gratiner les viandes, les légumes ou les viennoiseries sont les possibilités principales du FOURMATIC.

Commandes électromécaniques, régulation électronique de la température.
Température maximale de 270°C.

Modes de cuisson :

• Air chaud
• Refroidissement

Fonctions :

• Visualisation des données
• Réglage de la minuterie
• En option : HACCP, humidité par pulvérisation