CELTIC - Gamme 800
Pour restaurant, brasserie, cafétéria, petite et moyenne collectivité ....
Façade 400 ou 800, profondeur 835, hauteur réglable 900/930.
Conception modulaire centrale ou murale sur pieds, sur socle ou suspendue.
Dessus :
Feux vifs, plaques coup de feu, plaques électriques, foyers rayonnants et induction, wok induction, bains-marie, friteuses, grillades nervurées ou lisses, planchas, cuiseurs à pâtes, plans neutres,...
Soubassements :
Placards, étuves, tiroirs, fours statiques ou air pulsé, armoires ou tiroirs réfrigérés ...
Sauteuses :
35, 50 ou 60 dm² fond bimétal.
Marmites :
100, 150 litres chauffe directe ou bain-marie.
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Record : le fourneau pour toutes restaurations jusqu'à 80/100 couverts. |
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