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Cette ligne est née d'une collaboration entre des cuisiniers et le bureau d'étude CAPIC pour offrir à la clientèle un produit moderne, fiable, robuste et ergonomique.

Conçue et construite par et pour des professionnels de la restauration, elle présente d'importants avantages :

- Dessus inox 30/10 ème.

- Aucune vis apparente pour permettre un nettoyage optimal.

- Brûleurs volcans 9 kW et grilles inox sur tous les brûleurs.

- Cuves des marmites, bains-marie, friteuses soudées sur le dessus.

- Résistances oblongues basculantes pour les friteuses électriques.

- Joints d'étanchéïté sur toutes les manettes de commandes.

- Rampes inox fortes épaisseurs (diamètre 26/34).

- Couvercles des marmites et sauteuses à double paroi et équilibrage par charnière Echtermann.

- Fond de cuve des sauteuses bi-métal 12 mm.